當電熱水器不熱時，可以採取以下方法進行排查和解決：
檢查電源和供電問題。確保電路正常，沒有斷路器跳閘或保險絲熔斷。
檢查水壓。如果水壓不足，需要增大水壓，以確保電熱水器正常加熱。
清潔加熱管。如果加熱管內部有水垢堆積，需要定期清洗，以去除水垢。
檢查溫度調節器。確保溫度調節設置正確，沒有故障或卡住。
檢查安全裝置。如過溫保護裝置是否正常工作。
檢查加熱元件。看是否出現損壞或老化。
檢查水溫傳感器和溫控開關。如果這些部件出現故障，熱水器可能無法正常加熱。
檢查電路板。如果電路板損壞，可能需要更換。
此外，需注意檢查熱水器的各個設置是否正確，包括溫度調節和定時功能。如果以上步驟都無法解決問題，建議聯繫專業維修技師進行檢查和修理。需要注意的是，由於電熱水器的安全要求很高，不建議非專業人士自行修理。