餐櫃的高度範圍通常在800mm到2400mm之間，具體取決於其類型和使用需求。根據中國家具工業協會的標準，餐櫃的高度可以分為幾種常見規格：
1.低餐櫃：高度在800mm至900mm，適合家庭和餐廳使用。
2.中等餐櫃：高度在1000mm至1200mm，適合餐廳、酒吧等商業場所。
3.高餐櫃：高度在1300mm至1500mm，通常用於高級餐廳、賓館、會所等高端場所。
此外，還有一些特定情況下的餐櫃高度，例如：
吊櫃：高度一般在600mm至700mm。
地櫃：高度一般在800mm至900mm，適用於存放餐具、食品等物品。
選擇餐櫃時，還應考慮使用者的身高和使用習慣，以及餐邊櫃的尺寸和風格需求，確保餐櫃與餐廳的空間視覺上更加協調，同時也方便使用。