鹽巴是什麼東西

食鹽

鹽巴通常指的是食鹽，也就是氯化鈉。

鹽巴是一種白色晶體，具有鹹味，常用於提升食物的口感和味道。在某些地區，尤其是巴蜀地區，鹽巴也指未精煉的大塊粗鹽結晶，這種鹽巴可能含有微量氯化鎂和其他鹵化物。

此外，鹽巴在歷史上還曾被用作一種商標，特別是在古代中國，當時食鹽是一種重要的戰略物資。巴蜀地區的人民將食鹽稱爲“鹽巴”，這個稱呼反映了鹽在當地的文化和歷史中的重要地位。