紅葡萄品種
黑比諾，也被稱爲Pinot Noir，是一種著名的紅葡萄品種。
這種葡萄品種起源於法國勃艮第地區，是世界上最古老的葡萄品種之一，可以追溯到羅馬時期。黑比諾葡萄品種的特點是果實較小，果串緊湊，皮薄，顏色較淺，單寧含量中等。用黑比諾釀造的葡萄酒通常具有紅色水果、香料、蘑菇和巧克力等複雜香氣，且口感細膩、優雅。黑比諾對氣候和土壤條件非常敏感，因此被認爲是“嬌貴”的葡萄品種，需要特定的風土條件才能生長出優質葡萄。儘管黑比諾葡萄品種較爲難種植且不穩定，但成功釀造的黑比諾葡萄酒通常具有獨特的魅力和優雅。