餅乾
曲奇是一種源自英語「cookie」的食品，經過音譯成為中文中的「曲奇」。
曲奇是一種餅乾，其特點是使用黃油、麵粉和糖等原料製成，具有酥鬆的質地和細膩的口感。曲奇在製作過程中通常會加入黃油，這使得它的口感比普通餅乾更加細膩和酥軟。根據不同地區的定義，曲奇可以有不同的形狀和口感。例如，在北美和英國，曲奇通常指的是鬆脆、膨鬆的小點心，而在歐洲和大英國協國家，餅乾（Biscuit）的概念可能更接近於我們通常所說的餅乾，而不是曲奇。
曲奇的種類繁多，包括基於不同原料和製作方法的不同類型。例如，雙色曲奇是一種表面為兩色混合的曲奇類型，主要由雞蛋和朱古力為原材料製成。