什麼是白蜜

白蜜是一種特殊的蜂蜜，主要指結晶後的洋槐花蜂蜜，通常採用傳統方法養殖。

這種方法下，蜜蜂在木製的格子裡採集花蜜並充分釀造，使得蜂蜜的濃度和營養成分較高。白蜜的顏色通常偏白，可能是因為它主要來源於某些特定的花種。它可能包含多種營養成分，如礦物質、維生素和抗氧化物質，具有潤腸防便秘、增強免疫力、護膚和延緩衰老等功效。

此外，白蜜在中醫中也被認為具有藥用價值。