切菜的板子叫什麼板

砧板

切菜的板子叫砧板，俗稱菜板，是墊放在桌上防止切菜時破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。在民間，製作切菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等，用這些木料做的切菜板具有防滑、易清潔、使用壽命長和使用健康等特點。此外，切菜板還有塑膠、鋼質等材質。