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新加坡榴槤品種

新加坡常見的榴槤品種包括:

貓山王(Musang King)。這是最受歡迎的榴槤品種,以其細膩、順滑的口感和微苦後甘的特點而聞名。貓山王的果肉呈金黃色,底部有標誌性的五角星形狀裂紋。

黑刺(Black Thorn)。這個品種以其濃郁的味道和甘甜的口感而著名,肉質緊實,是能與貓山王相抗衡的品種,但產量不高,相對稀有。

金鳳(Golden Phoenix)。金鳳榴槤的果肉呈奶白色或接近奶白色,口感微苦帶甜,比較黏。儘管個頭較小,但核也小,價格相對較低。

葫蘆(Gourd)。葫蘆榴槤因其形狀類似葫蘆而得名。果殼偏黃且薄,果肉厚實,味道香甜中帶點苦味。

D24。這個品種的底部特徵是凹進去的,與貓山王的底部五角星形狀形成對比。D24的果肉顏色偏淺黃,口感先苦後甜,香氣較輕。

D101。D101的味道較淡,易於接受,原產於柔佛州,因其溫和的味道和奶油般的口感而受歡迎。

紅蝦(Red Shrimp)。紅蝦榴槤的果肉呈現偏橙色,口感不是特別綿密,但味道甜美,果核小。

以上這些品種中,貓山王和黑刺是最受推崇的,但每種榴槤都有其獨特的風味和特點。