辨別梅花手錶真偽的方法包括觀察LOGO、檢查錶盤和後蓋的標記、觀察機芯的質量等。以下是詳細介紹：
觀察LOGO。真品的金屬LOGO邊緣光滑，無瑕疵，而假貨的LOGO邊緣可能毛糙且不規則；如果是漆字LOGO，真品邊緣光滑無毛刺，假貨可能有化開的痕跡，且字型顏色可能有深淺。
檢查錶盤和後蓋的標記。真品手錶的錶盤和後蓋上的品牌字跡清晰完整，錶盤上標註的鑽數與機芯內的實際鑽數相符，後蓋上的材料標註與表殼所用材料相符，表玻璃光潔清晰。假貨的標記則可能模糊，鑽數與機芯不符，可能有鍍層起泡、脫落或配件斷裂等現象。
觀察機芯質量。真品的機芯夾板或擺鉈上有相應的商標標牌字樣，機芯穩固在表殼中。假貨的機芯可能沒有商標標牌，或標牌字跡粗糙、模糊、歪斜，或者簡單地用小銅片貼上，且機芯內可能不清潔，有銅屑、頭髮絲、指紋等。
檢查特定標記。例如梅花表在表後蓋上有一綠色梅花狀標籤。瑞士產鍍金殼手錶在表殼開檔位置刻有特定字母標記，如「PLAQUE GI0」，表示表殼是10微米鍍金。冒牌表則沒有這種標記。
通過這些方法，可以較為準確地判斷出手錶的真偽。