水渣，也稱為煉鐵高爐礦渣，是一種在高溫熔融狀態下，通過急速冷卻形成的粒化泡沫形狀的材料，具有乳白色、質輕、鬆脆、多孔且易磨成細粉的特性。水渣的用途非常廣泛，主要包括：
建築材料。水渣可製成輕質骨材混凝土、輕質磚、隔牆板、管道等材料。它也用作水泥和混凝土的原料，因為其具有潛在的水硬膠凝性能，無腐蝕性，可製成礦渣矽酸鹽水泥、石膏礦渣水泥等。
環保套用。水渣中含有氧化鐵、氧化鈣等成分，可用於淨化污水或廢氣，作為催化劑處理污水，或吸附廢氣中的有害物質如二氧化硫、氮氧化物等。
農業肥料。水渣中富含的鐵、鈣等元素使其成為有機肥料的理想來源，能夠提供養分並改良土壤。
工業套用。水渣用作固化劑，有效固化含有害物質的廢水或廢渣；可作為路基填料，增加路面的承載能力和抗凍性能；用於製作肥皂和紙張等。
燃料。水渣可以通過熱解處理轉化為高能量燃料，用於發電廠和工廠。
總之，水渣的廣泛套用展示了其在環保、建築、農業和工業領域的多重用途及其重要性和不可替代性。