煎粉的製作方法有多種，以下是常見的幾種製作方法：
紅薯澱粉製作法。首先準備紅薯澱粉和清水，按照1:4的比例混合，將澱粉泡開後攪拌均勻，過濾掉雜質。在鍋中加入涼水，燒至85度到90度，將泡好的澱粉慢慢加入鍋中，邊加熱邊攪拌，直到澱粉變得粘稠透明，然後倒入模具或盆中，自然冷卻或放入冰櫃冷藏。
吉林煎粉法。將紅薯澱粉和水混合，攪拌至半透明狀態，倒入平底鍋中，小火慢煎至兩面金黃，然後切成小塊，搭配芝痲醬、醬油、鹽、辣椒油、蒜水、黃瓜絲、香菜末等調料食用。
涼皮代替法。使用涼皮代替紅薯澱粉，切成塊，搭配芝痲醬、蒜泥、香菜、醬油、鹽、辣椒油等調料食用。
綠豆澱粉法。將綠豆澱粉和水混合，小火加熱攪拌至濃稠狀，然後倒入平底鍋中煎至兩面金黃，切成條狀，搭配芝痲醬、醋、蒜泥等調料食用。
自製煎粉法。將澱粉和水按3:1的比例混合，攪拌至無顆粒狀態，然後倒入模具中冷卻凝固，切成塊後煎至金黃，搭配芝痲醬、蒜末、辣椒油等調料食用。
以上方法均可根據個人口味進行調整和變化。