使用摩卡壺製作咖啡的步驟如下：
準備材料。需要準備摩卡壺、磨好的咖啡豆、清水。
組裝和加水。將摩卡壺分為三個部分，確保底部裝好，加入清水至下壺，但不要超過安全閥口。
加咖啡粉。將咖啡粉放入中間部分的籃子中，注意不要壓得太實。
裝好上部。將上部蓋緊，確保底部緊貼到鍋台，避免蒸汽和咖啡滲漏。
加熱。將摩卡壺移至加熱器上，並開啟火源燒制，開始時會有泡沫，隨著泡沫減少，指示咖啡快做好了。
觀察和調整。當咖啡開始流動並且色澤變深時，即可關火，注意觀察萃取情況。
完成。咖啡萃取完成後，倒出一小杯飲用，若需再制，需等待鍋體稍涼後重新進行操作。
此外，使用摩卡壺需要注意以下幾點：
使用前確保所有部件已清洗乾淨。
在加熱過程中，會有嘶嘶聲，這是正常現象。
使用後要及時清洗並晾乾。
注意上下壺之間的螺紋，小心鎖緊。