米放冰櫃可以保存多久

米飯在冰櫃中的保存時間取決於保存方式和條件。以下是詳細介紹：

冷藏。米飯在冰櫃冷藏室的保存時間一般為2到3天，冷藏溫度通常是5℃左右，這樣可以抑制細菌的生長，但某些細菌在低溫下仍能生長，可能污染米飯。

冷凍。如果米飯密封放在冰櫃冷凍室，保存時間可以達到一個月左右，冷凍會顯著減慢細菌的滋生速度。

需要注意的是，即使冷凍可以延長保存時間，但超過一定時間後，米飯的口感和營養價值可能會下降。因此，為了食品安全和營養價值，建議在較短的時間內食用新鮮烹飪的米飯。