飯糰的米是什麼米

飯糰可以使用不同類型的米製作，包括糯米、紫米、粳米、東北大米、長粒米和中粒米等。詳細介紹如下：

糯米。常被稱爲江米，具有較高的黏性和養胃功效，適合用於製作飯糰。

紫米。富含硒元素和鐵質，有助於孩子發育。

粳米。一種常見的米飯米，適用於製作粢米飯糰。

東北大米和長粒米。常用於製作壽司飯糰，以保持飯糰的口感和硬度。

此外，不同類型的米混合使用也是常見的選擇，可以根據個人口味和所需飯糰的質地選擇適合的米種。