麵包果是什麼

麵包樹的果實

麵包果是麵包樹的果實，這種水果因其富含澱粉而在烤制後味道類似麵包而得名。

麵包樹主要生長在熱帶地區，如中國的台灣和海南島，麵包果的外觀獨特，具有角形的瘤突，內部含有黑色扁平的硬種子。除了直接烤食外，麵包果還可以作為充飢食品，因為它含有大量的澱粉和纖維素，能夠迅速產生飽腹感，幫助恢復體力。此外，麵包果還含有蛋白質、碳水化合物、多種礦物質和維生素，對促進人體正常的新陳代謝和增強身體素質有重要作用。特別是其高含量的鐵元素，使得麵包果具有一定的補血功效。