《麵包王金卓求》的劇情主要圍繞主人公金卓求的成長曆程展開，講述了從一無所有的窮小子到成為韓國麵包行業第一人的故事。以下是該劇的主要情節概述：
背景設定：劇情以上世紀70年代的首爾為舞台，展現了名門望族巨星家族會長具日中（金光烈飾）與妻子徐仁淑（錢忍和飾）之間的婚姻危機，以及具日中與家庭護士金美順（全美善飾）之間的情感糾葛。
金卓求的出生：金卓求是具日中和金美順的愛情結晶，但由於身份是私生子，他一直被父親的家庭所厭惡。儘管擁有烘焙天賦，卻不能繼承父業，因此決定自己創業。
成長經歷：金卓求的成長過程中遇到了許多困難和挑戰，包括被父親的家庭排斥、母親的艱辛生活以及為了證明自己而努力工作。他甚至為了找回尊嚴，起早貪黑撿廢品來攢錢，最終決定用這些錢來支付麵包廠的麵包錢。
情感糾葛：金卓求在創業過程中陷入了一場三角戀，展現了他在愛情和事業上的掙扎和成長。
最終成就：通過不懈的努力和堅持，金卓求不僅在麵包行業取得了巨大的成功，還贏得了家人和社會的認可。他的故事激勵著觀眾，展示了從一無所有到行業領袖的勵志之路。
通過這些情節，《麵包王金卓求》不僅是一部關於麵包和烘焙的故事，更是一部深入探討家庭、愛情、社會地位和個人成長的作品。