小米是一種營養豐富的食物，可以通過多種方法烹飪。以下是一些常見的吃法：
熬粥。小米洗淨後煮粥，是一種常見的食用方式。粥易於消化，適合各個年齡段的人食用，特別是脾胃虛弱的人群。
打成米糊。將小米洗淨後放入破壁機中打成細膩的米糊，這種做法適合老年人，因為米糊更容易消化吸收。
製作小米糕。小米蒸熟後加入白糖和其他配料（如果汁或紅棗），再用手工製作成小米糕，可以更好地攝取小米的營養成分。
小米南瓜粥。將小米和南瓜一起煮，製作出的粥既美味又營養，適合各個年齡段的人食用。
小米山藥粥。結合小米和山藥一起煮，具有很好的養胃效果，特別適合脾胃虛弱的人群。
小米雜糧煎餅。將小米與玉米粉和麵粉混合，加入水和雞蛋攪拌成糊狀，然後在電餅鐺中攤成薄餅，烤熟即可食用。
雞蛋炒小米。將小米和水按一定比例混合後煮至部分熟化，然後加入蛋液炒制，可以加入蔥花、彩椒等配料增加風味。
小米鍋巴。將小米與麵粉、雞蛋、芝痲等混合後製成麵團，擀薄後切成小塊，炸至金黃酥脆。
這些不同的烹飪方法不僅能讓小米的營養得到充分釋放，還能滿足不同人群的口味和營養需求。