芝士焗薯泥是一道美味的烘焙菜餚，可以通過不同的製作步驟和配料變化來適應個人口味。以下是一種常見的做法：
準備薯泥。首先蒸熟去皮的紅薯或土豆，然後用勺子或打蛋器將其壓成泥狀，儘量使薯泥細膩。
加入調味料。可以加入牛奶、黃油、鹽、黑胡椒等調味料，根據個人口味調整。
加入芝士。在薯泥上鋪上一層馬蘇里拉芝士、芝士片或芝士碎，這樣可以增加菜餚的奶香風味。
烘烤。將準備好的薯泥放入預熱好的烤箱中，以160到210度的溫度烘烤約15到20分鐘，直到芝士表面焦黃或融化。
不同的做法中，還可以加入不同的配料，如玉米粒、火腿粒、洋蔥等，以增加菜餚的口感和營養價值。每家烤箱的性能可能不同，所以烘烤時間和溫度需要根據實際情況適當調整，注意觀察以免烤焦。