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我的家鄉特產

我的家鄉著名的特產有:海蟾宮松花蛋、延陵大蔥、武陟油茶、沁陽鬧湯驢肉、四大懷藥!其中最受人們歡迎的是海蟾宮松花蛋!說起這海蟾宮松花蛋,還有一個美麗的傳說呢!

相傳劉海,即道教全真教的北五祖之一海蟾子。他原名劉操,相傳他十六歲考中狀元,被燕王劉守光招為駙馬,後又任燕國宰相。從此他綾羅裹休,食甘饜肥,享不盡的榮華富貴。在他四十歲生日那天,他因醉酒將燕王陪嫁公主的珊瑚玉器打碎了,公主十分惱怒,便進宮告訴了燕王,結果燕王將他狠狠地責難了一頓,心中十分不快。碰巧有雲遊道人來到他家,對他進行一番點化,他看破紅塵,棄卻榮華,託病解印辭官而去,並改名劉海,號海蟾子。

他離家後四處訪仙求道,得遇純陽子呂洞賓,學得金液還丹要訣。當他來到修武馬坊泉畔,見這裡北依太行,稻塍蓮盪,雲煙朝暮,暗含仙機,遂在泉水的南側構庵而居,潛心修道。一天晚上,劉海獨自坐在泉邊閉目養神。忽聽水中有「吱咕」之聲,他睜眼觀望,只見水面上有一朵金色的蓮花時隱時現。劉海感到奇怪,剛要起身看個究竟,誰知稍一動作,那一朵蓮花已沒入水中,再也看不見了。劉海心中驚異,就藏在一棵大柳樹後面,耐心地仔細觀察。這樣一連觀察了幾個晚上,又訪問了周圍百姓,才知這泉水中有一隻千年金蟾,每當夜深人靜之時,它就出來苦練吞吐之功,慢慢地竟然能夠口吐金蓮了。

劉海心想:這朵蓮花是金蟾修煉的寶物,如能吞服,也許能夠成仙,從此脫離凡塵了。於是他就產生了偷取金蓮之意,但他幾次在旁伺機想取,那金蟾總是一見有人,便潛入水中。劉海不能得手,心中很是著急。後來,劉海終於想出來了一個巧妙的辦法。()他找來一隻小木船,在船頭扎了一個草人,披上自己的衣服,然後把船推到金蟾經常出來的位置,繼續藏在大柳樹後邊觀察。起初,金蟾見船上有人,不敢吐練。幾天後,它見船上人始終坐著不動,就習以為常,夜間又開始吞吐起來。劉海見金蟾上當,第二天在太陽落山後就到船上換下草人,坐在那裡靜候金蟾出來。夜深後,蟾出蓮開,劉海輕輕一伸手,就取過蓮花,吞入腹中,一陣清香浸入心脾,頓感遍體輕鬆,虛若無物。有此金蓮相助,劉海功力大增,幾年後終於修成仙體,升天而去。

傳說劉海成仙后,就居住在後人為他建的海蟾宮內造福一方百姓。一年八月十五,天上眾仙女四處遊覽賞月,當游至馬坊一帶時,看到下面一處碧潭如鏡,月亮倒映水中,煞是好看,就降到水邊觀月。劉海見眾位仙女駕臨,趕忙擺酒招待。因為一時沒有菜餚,又命村中鴨子從潭中銜出一個個用烏泥包裹的蛋來。眾仙女見這東西埋汰,不敢享用。劉海忙作示範,只見他拿起一個黑呼呼的蛋來,輕輕一磕,外殼應聲而落,露出裡面晶瑩剔透的黑亮蛋體,上面還有惟妙惟肖的松枝,很是好看。仙女們見這黑東西里有如此可愛的玩意,紛紛效仿,然後輕咬蛋體,頓覺異香滿頰,後味悠長,真是人間美味中的極品。仙女們問劉海此是何物,劉海笑答:「此物為當地鴨蛋泡製。此處水泉產有一蟲,名為石頭蟲,又名活石頭,這裡鴨子最喜吃這種蟲子,因此所產鴨蛋自與別處不同,用其泡製的鴨蛋,味道更加醇厚香郁。因這種蛋體上有清晰的松枝,故而有松花蛋之名。」

根據縣誌記載,這裡松花蛋的製作歷史可追溯到金代,至元代還成為地方每年呈送朝廷的貢品,可見這裡松花蛋的味道之美,名氣之大。至今,松花蛋仍是外地遊客到修武遊覽雲台山後購買當地特產的主要選擇。

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