1、在細雨如絲的季節里，荔枝樹貪婪地吮吸著春天的甘露，舒展著四季常綠的枝葉，開放著一簇簇綠中帶白的花朵。一片片狹長的葉子，在微風中搖曳著，不時發出沙沙的聲響。
2、清明節過後，荔枝樹上掛滿了荔枝。此時的荔枝橢圓的，和花生米一樣大小，遍身長著小疙瘩，果皮很粗糙。到了六、七月份荔枝漸漸長熟，小疙瘩漸漸尖了，長了，形狀就像個小小的金字塔，有點兒刺手。
3、荔枝殼表面有細小的決狀裂片，好象龜甲，特稱龜裂片。裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。裂片大小疏密，片峰尖平，都因品種的不同而各異。
4、荔枝外表粗糙，全身布滿細小狀裂片，好像烏龜殼上的龜裂。荔枝頂尖稍小，蒂部較大，看上去整個兒像心臟形，也有的略像橢圓形。荔枝的顏色是深紅色的，沒過幾天就變成暗紅色的，再變成土黃。荔枝是一日色變，二日香變，三日味變。正因如此，荔枝不宜貯藏。
5、荔枝樹四季都不落葉，它的葉是深綠色的，呈瓜子形。春天的二三月是荔枝的花期，荔枝樹開的花雖不像桃李那樣爛漫嬌艷，卻也質樸可愛。乳白色的花，漸漸地變成了淡黃色，一簇一簇的和綠葉相襯，從遠處望去，整個荔枝園就像一個黃色的花海，美麗極了。這時節，辛勤的蜜蜂不約而同地組成千軍萬馬，帶著春天的請帖趕到荔鄉。蜂兒嗡嗡的叫聲，使整個荔枝園都熱鬧起來了，以後幾天，源源不斷地送往國內外市場的便是名揚全球馥香噴鼻的荔枝蜜。花凋謝時，地上很快就鋪滿黃亮亮的一層落花。輕輕踩上去，就會發出吱吱的響聲。這時候，它的花蒂已經托起一粒米大小的果實了。隨著夏天的腳步，它也一天一天豐滿起來了。
6、成熟的荔枝，大多數是深紅色或紫色。生在樹頭，從遠處當然看不清它殼面的構造，只有紅色映入眼帘，因而把它比做「絳囊」、「紅星」、「珊瑚珠」，都很逼真。至於整株樹以至成片樹林，那就成為「飛焰欲橫天」「紅雲幾萬重」的絢麗景色了。
7、荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，()一邊低。頂端叫果頂，渾圓或尖圓。兩側從果頂到蒂部有一條溝，叫做縫合線，顯隱隨品種而不同。
8、在凹凸不平的外殼裡藏著一顆晶瑩半透明的珍珠，珍珠散發著誘人的香氣，讓人浮想聯翩。
9、荔枝的外殼又紅又艷，還布滿了一個個小刺般的凸起物，摸上去還真有些扎手呢。我小心翼翼地剝開那華麗的紅裝，荔枝的果肉被一層淡粉色的薄膜緊緊的包裹著，散發著誘人的香味，我迫不及待地把那層薄膜剝開，那一顆透明珍珠不停往外溢著汁水的果肉在我眼前一覽無遺。我把那果肉輕輕的放進嘴裡，一咬下去，汁水滿溢嘴，甜滋滋地味道滲進心底……
10、荔枝的肉大多數白色半透明，說它「瑩白如冰雪」，完全正確。有的則微帶黃色。從植物學的觀點看，它不是果肉，而是種子外面的層膜發育而成的，應稱做假種皮。真正的果肉倒是前面說的連同果殼扔掉的那一層膜。荔枝肉的細胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸，適宜於生食。有的純甜。早熟品種則酸味較強。荔枝曬乾或烘乾，肉就成紅褐色，完全失去潔白的面貌。
11、荔枝果遍身長滿小釘，撥開紅紅的外殼你就可以看見白白的果肉，果肉裡面還包著一棵黑核子，我最喜歡吃的是糯米滋，因為這種核小肉嫩清甜。咬一口，哇！又嫩又脆，非常爽口。
12、荔枝雖然外表粗糙，但是果肉好吃。荔枝的果肉是乳白色的，有的晶瑩透亮，有的帶點兒黃色。輕輕咬一口，清甜爽口，細膩無渣。據說，唐明皇寵愛的楊貴妃特別愛吃荔枝。唐明皇就派人日夜兼程地把荔枝從南方運到長安。唐朝詩人杜牧在詩中寫到：「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」瞧，從古至今，荔枝都深受人們的喜愛。
13、荔枝樹春天發芽，遠遠望去一大片一大片的就象綠色的涼亭，過了不久荔枝樹就會開出雪白如玉的花朵，從遠處就可聞到一股花香，每當這時，一群群勤勞的蜜蜂會在花上採花釀蜜，可熱鬧了。
14、雙手緊握荔枝，手就感覺像是放在砌滿鵝卵石的小道上那樣舒服。靠近鼻子一嗅，果肉的香味早已穿透皮殼散發出來，夾雜著絲絲的香甜味，總是讓人禁不起誘惑。接下來，用左手的拇指和食指輕輕地捏住荔枝，害怕一不小心就可把它捏個粉碎。右手在頂部柔柔地剝開最外層那火紅火紅的硬殼，為了保護內膜，這一步可千萬不能急，漸漸地原本紅彤彤的荔枝就會現出它那白衣，搖身一變，成為白衣天使。那白衣下包裹著的就是那迷人的果肉。
15、春天，荔枝樹從甜夢中甦醒了，它那爪子形的葉子更綠了，富有彈性的枝條上結滿了鮮嫩的蓓蕾。