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我學會了炒菜的作文

我學會了炒菜的作文(一)

星期六,我正津津有味地看著《小當家》,媽媽走過來,笑眯眯地說:“孩子,你什麼時候對炒菜感興趣了?是不是給我們露一手呀?”我說:“這有什麼難的,我現在就做。”

說做就做,我毛毛躁躁的到廚房弄起來,經過冥思苦想後,選單給我做出來了:弄一個西紅柿炒雞蛋吧。開始做了,我開了火,鍋里的水還沒幹,一倒油,噼里啪啦作響,像放鞭炮一樣,油珠子飛濺到我的手背上,燙起了小泡泡:“哎呀,媽媽,爆炸了,我怕,我痛。”我尖叫著,媽媽走過來,用剛才我去掉的雞蛋殼裡的蛋清給我敷上,一會兒就沒那么痛了,我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中,由於或太猛,時間太久,雞蛋糊了,煙霧瀰漫了整個廚房,我的淚珠子掉下來了,媽媽走過來,對我指手畫腳的教導起來:“孩子,鍋幹了才倒油,炒雞蛋時火要用微火,而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做一次,等油微黃就放雞蛋,用鏟子來回翻炒,炒好了雞蛋,就放西紅柿,炒西紅柿時放點兒糖、鹽,然後把雞蛋倒入鍋中,稍微再煮一下,就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盤子了。看著雞蛋黃中帶紅,顏色對比鮮明,心裡自然特別喜歡。

這樣,我會做一道菜了,也明白了一個道理:無論做什麼,都要多動手,多動腦,才會成功

我學會了炒菜的作文(二)

在我七彩的童年生活里,我學會了洗衣服、掃地等事情,數不勝數。然而,學習炒菜的事如今歷歷在目,一直無法抹去,因為我懂得了一個道理。

我讀國小二年級時的一個星期天,我和姐姐在家料理家務。姐姐說:“阿偉,你打掃院場吧。”掃地的事我可早就會了,我拿起笤帚,七手八腳的掃起來,一會就把地掃得乾乾淨淨,姐姐誇我真行!我見姐姐煮飯、做豬食,看著她忙得喘不過氣,我說:“姐姐,我來炒菜吧。”姐姐說:“你行嗎?你可沒有做過一次菜。”我心想,雖然我沒有做過一次菜,但掃地、洗衣服我學起就會,炒菜的事也難不了我。我對姐姐說:“你看著吧!”

我拿起幾個洋芋,用小刀輕輕的削去皮,洗了洗,還挺乾淨。我拿起菜刀,小心翼翼地把洋芋切成薄片,姐姐誇我切得好。我信心更足了,我想,一定要把這次菜炒好,讓爸爸媽媽嘗嘗我第一次炒的菜。我拿起炒瓢,放在鍋架上,倒上香油,馬上放上洋芋片,用勺子鏟來鏟去,裝上一把鹽、幾節蔥蒜,翻幾身,倒在碗裡,等待飯桌上爸媽的誇獎。

爸爸媽媽做活回來,我連忙端上洗手水,說等會讓你們嘗嘗我學炒的菜。媽媽說:“那就趕緊上菜吧!”我馬上把菜飯擺好。媽媽夾起一塊洋芋片吃了一口,慢慢咽了下去,說:“味道不錯,只是鹽有點鹹。”爸爸吃了一口,說:“不錯嘛,不過油沒有漲好就放菜了。”我奇怪的問爸爸:“你怎么知道的?”爸爸說:“這菜生油味濃,油漲好了再放菜,炒出的菜沒這個味,吃起來要清純得多。”

後來的幾次炒菜,我按照爸爸媽媽的意思去做,炒出的菜還真夠味,我真正學會炒菜。

我明白了:在我們成長中,需要學會的事情很多,像“炒菜”這樣的事情,看起來簡單,當你真正做起的時候,就會發現沒那么簡單了,不同的做法,就會做出不同味道的菜。

記住啊,無論做什麼事都要親自去嘗試才能學好,因為實踐出真知呀!

我學會了炒菜的作文(三)

每天晚上,我們一家圍著桌子,吃著爸爸燒的菜。我總在想:這菜是怎么燒成的呢?星期六,我和爸爸一起下廚房,想學燒幾個菜

在爸爸的指導下,我開始學燒“芹菜炒乾絲”。()我先把炒菜鍋放在煤氣灶上。再點燃火,藍色的火焰在鍋底下直竄。等鍋燒熱了,再往鍋里倒油,然後我又把鍋子轉一下,讓鍋的四周都沾上油。

油漸漸開始熱了。我接著倒下了胡蘿蔔絲,只聽見“哧——”的一聲,鍋里的油冒出許多小氣泡,我又用鏟子小心翼翼地把胡蘿蔔絲翻了幾下,又倒入了芹菜,再加入豆腐乾絲,翻炒幾下後,加了一點水,有放進兩小勺鹽,把菜炒勻後就蓋上了鍋蓋。這時,透過玻璃鍋蓋,我看見鍋內熱氣騰騰,水蒸氣碰上鍋蓋變成小水珠,一串串往下掛。不一會兒,鍋內蒸氣直往外冒。我打開了鍋蓋,加了一些味素,炒了幾下,最後關火,菜出鍋啦!這時菜已經變軟了。媽媽聞了聞,香氣撲鼻;嘗了嘗,鮮美可口。

“我學會燒‘芹菜炒乾絲’這道菜了!”我高興地喊著。

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