第一次炒菜（一）
長這麼大了，爸媽老說我這不會幹那不會幹，使我一點信心也沒有，有一天我決定讓他們寡目相看。噯！做什麼好呢？洗衣服不行，整理房間也不行，想來想去，還是做飯好了。
中午，爸爸媽媽做好了米飯，接了一個電話，便匆匆地出去了，臨走前特別囑咐我：爸爸媽媽有事，顧不得給你炒菜了，要不先保溫，等我們回來了再炒菜，如果你餓的話，就乾吃。我想了想，「乾吃怎麼行，到了我大顯身手的時刻了，呵呵！」炒什麼菜呢？我打開櫥櫃，看到裡邊有許多土豆，想還是炒土豆吧！學著媽媽的樣子，先把土豆洗一洗，然後拿出削皮刀開始削土豆，這個時間我真正體會到什麼叫看起來容易做起來難的深刻含義了，一個碩大的土豆被我削掉了大半個。接下來就是切了，我最害怕的就是這個環節了，切住手那就不得了了。我拿出刀，小心翼翼地切起來，切的土豆絲粗的太粗，細的太細。看來只能學媽媽的補救方法了，我又把粗的翻個個，重新切了起來，這個時侯難度是越來越大的，一不小心就切到了手，我急忙停住刀看：「呵呵，虛驚一下，只是切到了手指甲」，又忙了一個小時才切好。
最後就是炒了，我先把電茲爐插上電源，放好菜鍋倒上油，然後開啟了電源。利用油還沒熱的空閒，我切好了蔥花。油熱了，我先把蔥花倒入鍋中，接著把切好的土豆絲全部倒到鍋里，用鏟子不停的翻動，等到快熟了，我就把調料放入菜中，幾分鐘後，香噴噴的土豆絲我就炒好了。這個時候爸爸媽媽也回來了，見到剛出鍋的菜急忙品嘗了起來，「味道還不錯，很好」，聽到他們的稱讚，我高興的跳了起來。
通過這件事，我明白了許多道理，親身感受到凡事都不是自己想的那麼簡單容易，以後我一定要好好學習，用優異的成績報答父母的撫育之恩。
第一次炒菜（二）
今天，媽媽教我做西葫蘆炒西紅柿。
媽媽讓我先把西葫蘆和西紅柿洗乾淨，然後媽媽讓我拿一個西葫蘆去掉兩邊的頭，再從中間切開，一手按住西葫蘆，一手拿刀。慢點切這樣就能切的薄了。媽媽說我先給你做個示範吧，媽媽噹噹的切起來，瞬間西葫蘆在媽媽的手裡變成薄薄的西葫蘆片。我看挺容易的，便說：「我切吧」。我拿著刀切了幾下，可我切的都是厚厚的，後來媽媽手把手的教我，我終於學會了。切完西葫蘆後，開始切西紅柿，把西紅柿切成兩半，然後切成小牙。最後切蔥和姜。
媽媽把鍋放在火上，倒點油，媽媽說等油熱了先放些花椒，再放蔥和姜，再放西紅柿，用鏟子攪幾下後，再放西葫蘆，用鏟子一會攪拌一下，炒了大約五分鐘後放入鹽和十三香，最後放入雞精。終於我的炒西葫蘆大功告成，我把它們盛到碗裡，端上了飯桌。
畢竟這是我第一次炒菜，爸爸和媽媽都說我炒的好吃，所以我覺得這頓飯格外的香。
學會了炒菜，我以後還要學做更多的家務活。這樣我就可以幫媽媽幹家務活，媽媽就不用那麼累了。
第一次炒菜（三）
今天下午媽媽在洗衣服，衣服太大我坐在那不能幫上忙。媽媽說：「乖女兒幫媽媽炒菜吧！」我平時總看媽媽炒菜覺得很簡單，就爽快的答應了。
媽媽說：「戴上圍裙，先洗菜，再切菜，油熱好後就放菜。」我照著媽媽的話做了。油很快熱好了，「哎呀！」我尖叫了一聲，發現忘戴圍裙了，連忙把電磁爐關掉。等穿上圍裙，只好耐心等油重新熱。最先放入油內的乾辣椒「啪，啪啪」的響，油熱好了。我正要放菜，一看，菜還沒切呢。哎，真是糟糕透了！媽媽看見哈哈大笑。()
油熱了以後，我把菜倒在鍋里，只聽到「嗞啦」一聲鍋里發出爆炸一樣的聲音，嚇的我往後退了幾步。然後我用鏟子把小白菜翻來翻去。本來調料應該在菜半熟的時候放進去，可是我準備放調料的時候發現菜已經熟。慌忙之中我迅速放入鹽、南德調料、醋、味素。等我放完發現菜要粘住鍋底了，急的沒把調料攪勻就關住電源，調料都堆在鏟子上。我把菜翻了翻就盛在盤子裡。
「菜炒好了！」我高興的說，「嘗嘗我的手藝！」媽媽嘗了說：「炒的還不錯，只是油和鹽放的太多了，沒關係，下次一定能做的更好！」我吃著我做的「醋溜白菜」雖然很鹹但感覺格外香。
今天我感到特別累，就在這時我想起媽媽每次都要給我們炒兩三個菜，媽媽不是更累嗎？我暗暗下定決心，以後要多乾一些家務活減輕媽媽的負擔。