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泡豆子觀察日記

學完語文第29課《手捧空花盆的孩子》,黃老師給我們布置了一項重要的實踐作業:用生、熟兩種綠豆生豆芽。

綠豆長出來芽就成了綠豆芽,綠豆芽還保持著清熱解毒的功效,炒綠豆芽可是大家都愛吃的美味佳肴。大家猜猜用生、熟兩種綠豆會有什麼樣的豆芽生出來呢?

5月17日(第一天)

首先取出一小把綠豆,分別放進一大一小兩隻玻璃碗裡,用清水把綠豆沖洗乾淨。

媽媽把裝有綠豆的小玻璃碗放進微波爐里加熱1分鐘後,取出來。這時,我發現小玻璃碗裡的水變成了黃綠色,摸一下,很熱。

我給小玻璃碗裡的綠豆都換上乾淨的涼水,和大玻璃碗放在一起觀察。以後我每天都會來看看它們。

5月18日(第二天)

大玻璃碗裡面的綠豆長出來了很小很小的白色小芽,身子也胖了很多。

小玻璃碗裡面的綠豆沒有長出小芽,水的顏色又變綠了。而大玻璃碗裡的水沒有變色,水也少了。可能里大碗裡的綠豆長個子,需要喝水吧。

我又為它們換了乾淨的涼水。

5月19日(第三天)

大玻璃碗裡的綠豆已經脫去了心愛的“綠衣服”,長得白白胖胖的,就像我阿福一樣,碗裡的水也被豆芽們喝光了。細細的、彎彎的小豆芽長得最長的有一厘米長。

小玻璃碗裡的綠豆芽還是沒有長出來,也沒有長大。碗裡的水有些渾濁,沒有減少,而且還有一隻小蛾子“溺水身亡”了。

聞一聞:大玻璃碗裡有一股綠豆芽的味道,小玻璃碗裡有一點臭臭的味道,不好聞。我給綠豆們又換上了乾淨的清水。

5月20日(第四天)

大玻璃碗裡的豆芽繼續長著,比昨天又長長了一點,水又被豆芽喝了很多;小玻璃碗裡的綠豆還是老樣子,水有點渾濁,沒有減少。

我給兩個玻璃碗又換上了乾淨的清水。

5月22日(第六天)

大玻璃碗裡的豆芽都已經長出來1到2厘米的芽芽,有點發黃的根也長出來了。豆瓣與根的連線部位都拐著彎,有的豆瓣中間已經長出像蛇信子一樣的小小葉子。

小玻璃碗裡的綠豆仍然是以前那樣,水又變得渾濁了,還有點臭臭的。

【我的觀察結論】

發芽的是生的綠豆,而沒有發芽的是被放進微波爐熱了1分鐘的綠豆。

通過我六天的觀察,我發現了生的綠豆和熟的綠豆的差別,生的綠豆是有生命的,會發芽;煮熟的綠豆無論你怎樣培養,或者培養到你老死也不會發芽的。因為煮過的綠豆,就相當於它們的細胞被殺死了,也就是它們的生命被剝奪了。

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