第一次做蛋炒飯（一）
今天早上還沒等媽媽做飯，我的肚子就唱起了「空城計」，「媽媽怎麼還沒醒呢？」我心想，那我只能自力更生了。
做什麼好呢，就做我最愛吃的蛋炒飯吧。首先準備材料，我拿來了一根蔥，把它剝皮洗淨，切成小段，切的時候，那蔥末就像一顆顆催淚彈，害得我不住地流淚；下面該切火腿腸了，我把它一劈兩半，再把它們切成粒兒，和蔥末放在一起；然後我又拿出兩個雞蛋在碗邊磕裂，讓蛋清蛋黃慢慢地流入碗中，用筷子不停地攪拌，打成蛋液。現在材料準備全了，就要開炒了。
我學著媽媽的做法，先炒雞蛋。我把炒鍋擦乾，放多少油好呢？我心裡嘀咕著，這時媽媽醒了，我趕緊去請教一下吧，媽媽說油放得跟小醋碟大小就可以，我按照她說的去做，然後緊張地擰開了燃氣灶的開關，打著火，媽媽教我怎樣來試油溫，她說著拿出一根筷子插到油中間，只見筷子周圍冒出許多小泡，就知道油已經熱了。接著我倒入蛋液，用筷子不停地在鍋中來回攪拌，等蛋液成形後盛出來。雞蛋炒好了，開始炒米了，在鍋中再加一點油，準備放蔥末和火腿粒，油熱了，我猛地把它們倒進油鍋了，炒鍋里噼啪亂響，油點迸到手上，疼得我手一軟，蔥末和火腿粒撒了一地都是，此時我顧不了這麼多了，忙著把米飯放進去，用鏟子壓碎，炒散，最後放入炒好的雞蛋，加鹽，翻炒，出鍋。
一盤香噴噴的蛋炒飯做成了，這個過程，讓我既緊張又興奮，但我也付出了不少「代價」，灶台被我弄得一片狼藉，眼睛被蔥辣得生疼，手被油點迸得通紅……因為這是我第一次做蛋炒飯呀。
第一次做蛋炒飯（二）
我人許許多多的第一次，比如：第一次炒菜、第一次滑冰、第一次騎車……但最讓我難忘的就是第一次做蛋炒飯，我來給大家講講吧！
平時都是媽媽做飯給我吃，今天我要做飯給自己吃，今天天氣晴朗，正是玩耍的好時機，爸爸媽媽和妹妹一起去遊樂場玩，玩到天黑才能回來，我只能自己做飯了，我寫了一會字，到12點了，開始做飯，做什麼好呢？就做蛋炒飯吧！
我先把昨天剩下的米飯拿出來，再拿出2根火腿腸，1根青椒，2個雞蛋，1根胡蘿蔔，材料準備就緒了，我把電磁爐打開，放上油鍋，當油在熱的時候，我趕緊打雞蛋和把菜切成丁，剛切完，油也熱了，我把雞蛋放入鍋中翻炒，再放入米飯，最後放入菜，加上鹽來回炒翻，一會兒一碗色香味俱全的米飯就出鍋了，我迫不及待地嘗了一口，有點燙，不過味道還好，畢竟是自己做的，沒過一會兒，一碗香噴噴的蛋炒飯就被我吃完了。
聽到這，你是不是也想嘗一口呢？
第一次做蛋炒飯（三）
「真香！」我急忙從客廳跑到了廚房，原來是媽媽在做菜，媽媽做的菜那真是色香味俱全。這下引起了我做飯的興趣，嚷嚷著：「我也要做飯。」媽媽笑著說：「剛好今天蒸了米飯，那你就從簡單的蛋炒飯做起吧！」
我按照媽媽的要求，從冰櫃里拿出來兩個雞蛋、兩根火腿腸和半根黃瓜。有模有樣地做起了蛋炒飯。()
首先我把火腿腸、黃瓜切成了像玉米粒大小的塊，接著往碗裡磕雞蛋，磕第一個雞蛋的時候，由於我太大意所以蛋黃從碗的邊緣滑了出來，掉在了案板上，我急忙用手去抓，它就像一個頑皮的小寶寶在案板上滑來滑去怎麼也抓不起來。這時，媽媽急忙拿起了一個抹布把它擦進了垃圾桶里。就這樣一個好好的雞蛋被我浪費了，有了剛才的教訓，打第二個雞蛋的時候我特別的小心，只是輕輕地嗑開了一個小孔，讓蛋清蛋黃慢慢地流進了碗裡。再用筷子輕輕地攪拌，攪拌好了，媽媽幫我打開了爐子放上炒菜用的鍋，我倒入食用油。就這樣依次放入雞蛋、火腿、黃瓜，又放進了媽媽蒸好的米飯和幾種調料翻炒了一會兒。5分鐘之後蛋炒飯出鍋了。
雖然我做得蛋炒飯沒有媽媽做得好吃，但這畢竟是我第一次下廚，心裡感到無比的自豪。